كفتة البطاطس بالتونة هند الفوزان

طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة هند الفوزان بالصور


كفتة البطاطس والتونة وصفة لذيذة تستحق التجربة ..👌🏼


* المقادير والطريقة لعمل كفتة البطاطس بالتونة :



- ٣ حبات بطاطس كبيرة تسلق مع البصل،والثوم، أوراق الكاري، الملح، وحبات الكزبرة الكاملة.

-تهرس مع فص ثوم واحد وجزء من البصل.



نضيف عليه :



- علبة تونة مصفاة من الزيت.
- كزبرة طازجة مفرومة+ شبت.

- تمزج المكونات السابقة وتبهّر
بـ (كزبرة ناشفة، ملح بحري، فلفل أسود، كمون، بابريكا)
- جبن التشدر+موزاريلا.

- تشكّل على هيئة أقراص متساوية ..



-تغلف بالدقيق المبهر بـ:ملح+ فلفل أسود ثمّ البيض (ومن الممكن استبداله باللبن) ثمّ البقسماط مع: جبن البرميزان+ بابريكا ورقيات إيطالية ..



- تبرّد كفتة البطاطس بالتونة لمدة ١٠ دقائق (اختياري)



ثم تشوّح كفتة البطاطس بالتونة في زيت متوسط الى حار ..

تُقدّم كفتة البطاطس بالتونة مع الساور كريم (القشطة الرائبة)



صحة وعافية 💘

* أفكارك تصنع الفرق..

١- بإمكانك استبدال التونة بالدجاج

٢- لك تجميدها مفردة قبل تغليفها بالدقيق والبيض والبقسماط، ثم جمعها في علب محكمة وحفظها ، وتغليفها وقليها وقت الحاجة ..

٣- اذا أردتيها متماسكة اكثر أضيفي حبة بيض مع البطاطس والتونة وقت المزج ..