فطائر ومخبوزات ايطالية هند الفوزان
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 31/03/2021
المقادير والطريقة:
~مكونات ومقادير العجينة:
"بالأكواب والملاعق المعيارية"
- ٣ أكواب طحين ..
- ١/٢ ١ ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- ١/٤ كوب زيت
- ١ ملعقة كبيرة خميرة تذوّب في كوب موية دافية
- ملعقة كبيرة بهارات إيطالية🌱
تُعجن جميع المقادير وتترك لتختمر ربع إلى نصف ساعة ..
تُفرد العجينة بسمَاكة متوسطة
وتُحشى ..
-تُخبز الفطائر والمخبوزات على نار عالية من الجهتين وتدهن بزيت الزيتون ..
-تُحشى بالزعتر، أو اللبنة، أو أنواع الأجبان المختلفة ..
*أفكار للحشوات:
-لبنة+ زعتر+ زيتون بالشطة.
-جبن حلّوم مبشور+ جبن سايل -كاسات-+ نعناع+ أوريغانو.
-جبن فيتا+ بصل أخضر+ بيضة+ بصل أخضر.
-حشوة المسخّن ..
والخيارات مفتوحة
..
.
صحة وعافية♥️