طريقه تاوه سهله
بواسطة: قصيميه
تاريخ الوصفة: 05/03/2021
المقادير لعمل عجينة التاوه :
كوب وربع دقيق اسمر او بر ( ١٥٥ جرام)
كوب دقيق ابيض ( ١٢٥ جرام )
ملعقة صغيرة حبه سوداء او حبة البركه ( ٣.٥ جرام )
ربع ملعقة صغيرة ملح ( ٢.٥ جرام )
ثلاث ارباع كوب حليب دافئ ( ١٦٥ جرام )
ملعقة صغيرة خميرة ( ٣ جرام )
ملعقتين كبيرة سكر ( ٣٠ جرام )
اربع ملاعق كبيرة زيت ( ٤٠ جرام )
الطريقة:
نخلط الدقيق مع حبة البركة والملح
ونخلط الحليب مع السكر والخميرة
نضع كل المكونات على الدقيق ونعجن باليد او العجانه وانا عجنت باليد تقريبا خمس دقائق
حتى نحصل على عجينه شبه قاسيه
نريحها تتخمر تقريبا من ٣٠-٤٠ دقيقة
ثم نفردها بسمك وسط ونقطعها ونخليها ترتحا تقريبا ١٠ دقائق
ثم في زيت حامي نقليها واذا وضعناها في الزيت نضربها خفيف من فوق علشان تنتفخ معنا
ثم تتقدم التاوه سواء سادة او مع دبس التمر
وبالف عافيه
