كوب ونص دقيق بر
نص كوب دقيق ابيض
٢ملعقه حليب بودره
نص ملعقه صغيره بكنج بودر
ملعقه صغيره خميره
ملعقه سكر
٢ ملعقه زيت
بيضه
ثلاث ارباع الكوب ماء دافئ
حبة البركه حسب الرغبه
الطريقة :
تخلط المواد الجافه مع بعض
ثم نضيف الزيت والبيضه والماء
تعجن حتى نحصل على عجينه متماسكه
تترك حتى تختمر ثم تفرد على رشة دقيق
وتقطع دوائر صغار وتقلى في زيت غزير
وتحلى و تسقى بالعسل او بالشيرة و تقدم