تاوه كتاب النخبه او نخبه الاطباق
بواسطة: سكاكر ملونة
تاريخ الوصفة: 05/03/2021
جبت لكم طريقة التاوة القصيمية كتاب النخبه او نخبه الاطباق لأم عبدالعزيز
مكونات ومقادير التاوة ( القصيمية ) من كتاب أطباق النخبة :
2 كاس دقيق بر
كاس لبن
كاس دقيق أبيض
2 ملعقة خميرة فورية
بيضة
ملعقة حبة سوداء
بيالة زيت
فنجال سكر
ذرة ملح
الطريقة لعمل التاوة ( القصيمية ) من كتاب أطباق النخبة :
تعجن المقادير ببعضها
( وإن أحسست أن العجينة بحاجة لمزيد من الماء للعجن فأضيفي القليل حتى تتكون لديك عجينة متماسكة )
ثم تترك ساعة
تقطع كرات صغيرة ثم تفرد مثل المطازيز او تفرد العجينة كاملة وتقطع بالقوالب للشكل اللي تحبين نفس الجبنية
وتقلى التاوة في الزيت مع ملاحظة ضغط كل واحدة بالقوة داخل الزيت حتى تنتفخ وتتحمر
تنتشل من الزيت وتجمع على ورق نشاف لرشف الزيت
ثم تحلى بالشيرة
وبالعافية
