EN
اشراف أم حاتم
وصفات الطبخ
إحصائيات المطبخ
البحث في المطبخ
اكلات جديدة
أخبري صديقتك
اتصلي بنا
موسوعة الطبخ
معجنات
طريقة عمل الفطائر
مناقيش الفليفلة
مناقيش الفليفلة
بواسطة: حنين
تاريخ الوصفة: 03/03/2021
مناقيش الفليفلة
العجينة هشة وتنفع لكافة المعجنات المالحة :
كيلو طحين بعجنه مع نصف كاسة لبن زبادي ،
نصف كاسة زيت نباتي مخلوط مع زيت زيتون ،
ملعقتين كبار خميرة ، رشة سكر ورشة ملح
وملعقة صغيرة بيكنغ باودر ،
بعجن المكونات بمي دافية وبغطيها وبتركها ترتاح ساعة بمكان دافي .
حشوة مناقيش الفليفلة :
بفرم أو بطحن عالمكينة بصلتين كبار فرم ناعم ، بخلطهم مع ٣ حبات بندورة مبروشين وبضيف عليهن ملعقتين دبس فليفلة ، ملح وملح ليمون ، نعنع ناشف ، رشة مردقوش اذا توفر ، كمون ، زيت نباتي
سمسم وحبة البركة عالوجه
قبل الحشي بصفي الخليط بمصفاية لأتخلص من السوائل الزايدة
إرسال الوصفة