معمول محشي حلقوم هند الفوزان
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 27/02/2021
حشوة حلقوم لذيذة .. لمعمول العيد .. مع زبدة لورباك ..
الطريقة لعمل معمول محشي حلقوم نفس طريقة معمول التمر فقط الاختلاف ان الحشوة "حلقوم بالمستكة" بدلا من التمر
المقادير والطريقة لعجينة المعمول :
. -٢٠٠ جرام زبدة (اصبعين) بحرارة الغرفة
-٣/٤ كوب سكر مطحون
-٢ كوب دقيق
-٦ حبات جبن كيري
تمزج المكونات في محضرة الطعام ..
الحشوة :
حلقوم بالمستكة جاهز من السوق
-تكور عجينة المعمول وتوضع بداخلها حبة الحلقوم ثمّ تُغلّف بالعجينة
تُشكّل بالقالب، أو تُزيّن برأس الشوكة، أو كما فعلت بأداة نقش المعمول
- يُخبز معمول الحلقوم في الفرن على حرارة متوسطة من أسفل .. ثم يحمّر من أعلى ..
- صحة وعافية