
معمول الكروسان بالتمر
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 25/02/2021



معمول الكروسان بالتمر الأنيق سهل .. سريع .. ولذيذ
* المقادير والطريقة لعمل الكروسان بالتمر:

- كوبين دقيق (طحين أبيض)
"استخدمت كوب أبيض، وكوب أسمر"
بإمكانك الاستغناء عن الأبيض تماماً .. او الاكتفاء به.
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- نصف كوب زيت
- نصف كوب ماء دافئ
تعجن كل المقادير ثم تترك لتختمر نصف ساعة ..

تفرد العجينة، وتقص على شكل دائرة ..


- ثم يمّد فوقها (معجون التمر) بواسطة مبسط مدهون بالزيت
استخدمت معجون التمر الجاهز

- تقطع لأثمان او اكثر .. وتبرم مثل الكروسان..


- يدهن الوجه بالحليب

ويرش معمول التمر بالسمسم ..


- يُخبز معمول التمر في الفرن على حرارة متوسطة من أسفل .. ثم يحمّر من أعلى ..







صحة وعافية ..♥