معمول الكيري هند الفوزان
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 25/02/2021
الطريقة والمكونات والمقادير لعمل معمول الكيري :
-٢٠٠ جرام زبدة (اصبعين) بحرارة الغرفة
-٣/٤ كوب سكر مطحون
-٢ كوب دقيق
-٦ حبات جبن كيري
تمزج وتعجن المكونات في محضرة الطعام حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
الحشوة اختيارية ( تمر خلاص معبوط مع زبدة -جوز- حلقوم ) ..
حشوة مقترحة :
معجون التمر اما جاهز أو المعدّ في المنزل:
(تمر بدون نوى+ زبدة+ منكهات: هيل، قرفة، يانسون) على النار حتى يتجانس
تكوّر وتُحشى وشكل بواسطة الملقط او التشكيل اللي تحبين
- يُخبز معمول الكيري في الفرن على حرارة متوسطة من أسفل .. ثم يحمّر من أعلى
ويرش معمول الكيري بالسكر البودره ويقدم
صحة وعافية