• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار محشي ورق العنب

محشي ورق العنب

بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 25/02/2021

طريقة عمل محشي ورق العنب من وصفات وطبخات مطبخ الشيف هند الفوزان بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

محشي ورق العنب ☘️🍇 لذيذ وسهل

~ الُمكونَات والطَريقَة لعمل محشي ورق العنب :

- علبة ورق عنب .. "أُفضل قلب الطبيعة"

تغسل جيداً بالماء


مكونات ومقادير حشوة محشي ورق العنب :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

- ٣ حبات بصل صغيرة مقطعة قطع صغيرة ناعمة

تحمر في:

- نصف كوب زيت زيتون

ثم نضيف ..

- فصين ثوم مهروسة .. -اختياري-

- كوبين أرز مصري، مغسول .. يحمص قليلاً .. يُتبل بـ:
- بهارات مشكلة، قرفة، ملح، فلفل أسود
ثم نضيف:
- حبتين طماطم متوسطة مقطعة قطع صغيرة ناعمة
- ملعقتين دبس رمان

ونَختمها بـ:
- نصف كوب عصير ليمون

بعد أن تبرد الحشوة تماماً نُضيف:
- حزمة كزبرة مفرومة
- نصف حزمة نعناع مفرومة


طريقة لف ورق العنب :

~ تُمد ورقة العنب "الوجه الناعم للأسفل"

وتُملأ بالحشوة

ثم تُلف بإحْكام ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

رَتبيها في وعاء قدر الضغط
أسفله "بقايا ورق العنب"
ثم حلقات من الطماطم
ثمّ البصل
عادةً ما استغني عن "البطاطس" لانه يمتص النكهة ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

اسْقِي حَبات ورق العنب بـ :

- كوبين من مرق الدجاج "أرض الطبيعة أو ماجي لمِن يُفضِلونَ "
- ربع كوب زيت زيتون
- كوب عصير ليمون
واغصان من النعناع .. تضفي الكثير من النكهة ..

اضغطِيها بطبق غير قابل للكسر
احْكِمي اغلاق قدر الضغط ..
واتركيهَا لمدة ٣٠ دقيقة ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

دعي ورق العنب يبرد في " الثلاجة " ليلة كاملة دون فتحها حتى لا تسود قشرتها الخارجية - ..
.
صحة وعافية على قلوبكم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy