
بوريك باللحم المفروم
بواسطة: ناني2007
تاريخ الوصفة: 20/02/2021
بوريك باللحم المفروم
مقادير وطريقة عمل بوريك اللحم
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصلة مبشورة
ملعقتين كبيرتين بقدونس
ملح وفلفل اسود
ملعقة سمن
نضع السمن والبصل والحمة المفرومة في اناء على النار ونتركه حتي يقارب على الاستواء نضيف البقدونس والملح والفلفل الاسود ونحرك ثم نطفئ النار .
ناخذ ورق البوريك ونقص الورق على اثنين بحيث تتكون عندنا نصف دائرة ثم نبدأ بوضع الحشوة
ونلف ونقلي في زيت عميق وساخن وتقدم فورا