موسوعة الطبخ عمل الخبز خبز البريوش هند الفوزان
خبز البريوش هند الفوزان
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 18/02/2021
* المقادير والطريقة لعمل الخبز البريوش :
للإعداد لعمل عجينة البريوش :
- كوب وربع حليب دافي
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- بيضة
- ربع كوب سكر
- ربع كوب زبدة ذايبة
- 3 ونص كوب طحين
- رشة ملح
- ظرف دريم ويب ..
نضيف الزبدة على الدقيق والملح، ثم بقية المكونات حتى تتجانس، ونتركها تختمر لمدة ساعة
- تقسم العجينة إلى ٣ كرات كبيرة متساوية .. تبرم كل كرة برم عشوائي .. ثم تُشكل على شكل جديلة
وتوضع في قالب الخَبز ..
- تترك لتختمر ثانية ..
- ثم تدهن بـ:
صفار بيضة+ نسكافيه+ حليب مبخّر+ فانيلا ..
- ثم تُخبز على حرارة ١٨٠-٢٠٠🔥
صحة وعافية ♥️
..
* أفكارك تصنع الفرق:
- بإمكانك حشوها بالسكر البني+ القرفة
- أو تقطيعها لشرائح ودهنها بما تفضلون
- جربوها كـ بديل للتوست، في وصفة الفرينش توست، أو البودينغ
صحّة وعافية♥️