• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل خلية النحل طريقة خلية النحل مها الصيعري

طريقة خلية النحل مها الصيعري

بواسطة: مها الصيعري
تاريخ الوصفة: 15/02/2021

طريقة خلية النحل مها الصيعري
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AD%D9%84-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AD%D9%84-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A3.jpg

طريقة خلية النحل اسويها بطريقتين من العجين وكل الثنتين تطلع خلية لذيذه وهشه
وللمعلومية الطريقتين كلهم عجينة قطنية وينفعون لعمل ع اي صنف معجنات تحبين الفطائر أو للبيتزا أوخلية النحل أوسينابون

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AD%D9%84-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A8.jpg

طريقة العجينة الاولى ومقاديرها :

كأس ونص دقيق كويتي
ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلاث ملاعق حليب بودره
رشة ملح
نص بياله سكر
كأس ونص ماء دافي
تخلط جميع المقادير مع بعض تجي سائله غطيها عشر دقايق
بعدين
حطي عليها نص كأس زيت وكأسين دقيق وتعجن اذا شفتيها لينه زيديها دقيق وتعجن حتى توصلي للعجينه المطلوبه
تغطى نص ساعة حتى يتغير حجمها

======

طريقة العجينة الثانية ومقاديرها :

اخلطي في الخلاط
او بالمضرب اليدوي
كأس ماء حار + كأس لبن+ نص كاس زيت+
نص فنجان سكر+رشه ملح+ملعقه باكينج بودر
وصبيها على
ملعقه خميره فوريه+كأسين دقيق
اخلطيها مع بعض وغطيها واتركيها تتخمر ربع ساعه
ضيفي ثلاث كأسات ونص دقيق +ربع كأس زيت
اتركيه جنبك وادهني يدك بالزيت وعجني اعجني
وتركيها تتخمر نص ساعه

طريقة عمل خلية النحل :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AD%D9%84-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A9.jpg

الان اذا سويتي العجينة اللي تحبين يا الاولى او الثانية وبعد ما تختمر العجينة أكورها إلى كرات صغيرة قد البيضه الصغيره ونحشيهم الحشوات على حسب الرغبه لكن انا بأحشيهم جبن كيري وكل كورة نحشيها نرصها في صينيه أو قالب مدهون بالزبدة ونترك مسافة بسيطة بين كل كورة والثانية لانها ستتخمر وتكبر وتتقارب
اترك الصينية ثلث ساعة تتخمر اسخن الفرن على ١٨٠ ونولع النار من تحت

قبل ما ادخل الصينية الفرن أدهن وجه العجينة بخليط صفار بيضه +شوي حليب+ + شوي خل ابيض

وادخلها الفرن لمدة لمدة من 15-20 دقيقه وبعد ما تتسوي نفتح الشوايه من الاعلى ونحمر الوجه

اذا تحبينها خليه مالحه قدميها كما هي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AD%D9%84-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A6.jpg

واذا تبينها خليه حاليه نصب عليها شيره اول ما نطلعها من الفرن

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AD%D9%84-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A4.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AD%D9%84-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A7.jpg

وممكن نحط حليب مكثف وحبة سوداء

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AD%D9%84-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A5.jpg

أو وممكن ترشي عليها شوي جوز هند محموس على مزاجكم ما تشتهون

وبالف هنا وعافية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AD%D9%84-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A2.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy