طريقة عمل كرات الفلافل
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 06/02/2020
وصفة طريقة عمل كرات الفلافل لذيذة وخفيفة هند الفوزان بالصور والمقادير خطوة بخطوة
*المقادير والطريقة لعمل كرات الفلافل :
اولا نضع في الخلاط
-٣بيضات.
-ربع حزمة بقدونس.
-ربع حزمة كزبرة.
-كوب حليب سائل.
-فصين ثوم.
-نصف بصلة صغيرة.
-ملعقة صغيرة كمون.
-ملعقة صغيرة ملح.
-نصف كوب زيت.
وتُخلط في الخلاط حتى تصبح ناعمة
ثُم نضيف الخليط على:
-كوب ونصف دقيق حمّص
-ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ونخلط المكونات حتى تتكون لدينا عجينة الفلافل
الان اصبحت العجينة جاهزة ونجهز لعمل كرات الفلافل في الجهاز
تُشكل في جهاز 4x1 بعد رشه بزيت الزيتون والقليل من السمسم المُحمّص ويغطى حتى الاستواء
ومن الممكن تشكيل الفلافل في قالب التارت ..
*أفكارك تصنع الفرق لعمل فلافل لذيذه :
-جميلها بصوص الطحينة، مكعبات البطاطس والباذنجان المقلية+ مكعبات الطماطم والمُخلل، والبقدونس.
-أو من الممكن تزيينها بالحمّص وحبات من الرمان ♥️
..
وصفة كرات الفلافل تحتمل الكثير من الإبداع 😍✨
صحة وعافية💛