طريقة كيكة الليمون هند الفوزان
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 10/01/2020
كعكة الليمون المنعشة 🍋🌿كيكة سهلة وهشة وطرية جربوها وبتعجبكم
*المقادير والطريقة لعمل كيكة الليمون :
- نخفق خمس بيضات مع
- كوب ونصف سُكر عادي
- ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
على سرعة عالية لمدة عشر دقائق حتى يصبح قوام البيض كريمي
- نُضيف بشر ليمونة
- و ٣/٤ كوب زيت بالتدريج
- ثم نصف كوب عصير ليمون
- أخير نُغير المضرب من السلك الى مضرب الكيك (K)
- ونضيف
- ٢ كوب دقيق ابيض منخول
- ملعقة كبيرة بكينج باودر
- رشّة ملح
- تُخلط على سرعة بطيئة
- يدهن القالب بالزيت مع رشة دقيق، ويُغمر بالخليط ..
- تُخبز الكيكة على حرارة ١٦٠ لمدة ٤٥-٥٥ دقيقة..
طريقة عمل شرائح الليمون المكرمل :
- شرائح رفيعة من الليمون "خمس مثلاً"
- رشة سكر ..
- توضع على نار هادئة جداً لمدة نصف ساعة ..
- من الممكن غلي الليمون عدة مرات حتى تذهب مرارته ..
-كرملته دون غليه والطعم لذيذ جداً
- ترفع على شبك حتى تبرد تماماً ..
قدميها فوق كيكة الليمون مع رشّة من السُكر أو تغميسة شوكولاتة داكنة 🍋🍫
صحة وعافية♥️