شوربة حريرة اطيب شوربة رمضانية

طريقة عمل شوربة حريرة اطيب شوربة رمضانية لذيذة وسهله بالصور




شوربة حريرة من المطبخ المغربي بطريقة أجمل عمة 🎀💕

~ المقادير والطريقة لعمل شوربة الحريرة :



- تحمس مكعبات صغيرة من البصل في مقدار من زيت الزيتون حتى تشقر

ثم نضيف فص واحد من الثوم ..



- تضاف قطع صغيرة من اللحم الهبر "بدون عظم" ..

- يبهر بـ كمون وفلفل وقرفه والقليل من البهارات ..

- يضاف مطحون الطماطم ويترك ليتسبك نصف ساعه ..

- ثم يضاف العدس البني .. وبعدها بخمس دقائق يضاف العدس الأصفر ..

- ثم تُضاف مكرونه لسان العصفور.. و الشعرية



- نُذيب ملعقة من الدقيق في ماء ونضيفه .. ليعطي القوام الثخين للشوربة ..

- أخيراً يضاف البليلة ( حبات الحمص ) والقليل من الكزبرة والشبت ..



- تترك الشوربة تغلي دقائق

- ثمّ تزين شوربة الحريرة بالشبت والكزبرة





*الأصل في شوربة الحريرة "الكرفس" بدون شبت ولا ثوم .. لكن هذه الوصفة لذيذة جداً بالتعديلات البسيطه
..
صحة وهنا ..