حلى الدونات المقلية
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 07/01/2020
وصفة طريقة عمل حلى الدونات المقلية بالصور
لعمل حلى الدونات المقلية الهشّة
*المقادير والطريقة لعمل عجينة الدونات :
كوبين ونص دقيق
رشة ملح
نصف اصبع زبدة، تساوي 50 جرام
تفرك الزبدة مع الدقيق ..
٣/٤ كوب حليب دافي
٣ ملاعق صغيرة خميرة
ربع كوب سكر
نضع الخميرة مع الحليب والقليل من مقدار السكر
ونتركها حتى تتخمر وترتفع
نضيف عليها بيضة+ صفار بيضة
وبقية مقدار السكر
نعجن كل المكونات سوية بالعجانة
نترك العجينة حتى تختمر مدة ٣٠-٤٥ دقيقة.
نفرد العجينة بارتفاع سانتي الى ١ ١/٢ سم ونشكلها.
تُقلى الدونات في زيت متوسط الحرارة
تقلب الدونات وهي حارة في:
سكر+ قرفة
وتحشى بالشوكولاتة أو الكاسترد "استخدمت الجاهز"
او تُغطى بخلطة السكر عبارة عن:
كوب سكر باودر+ ملعقتين كبيرة حليب سائل
من الممكن تلوينه بألوان الطعام، أو الكاكاو الباودر
ويُزين بحسب الذوق💘