• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ الهندي خبز محشي بالبطاطس من المطبخ الهندي بالصور

خبز محشي بالبطاطس من المطبخ الهندي بالصور

بواسطة: سلمى علي - لؤلؤة2005
تاريخ الوصفة: 06/01/2020

وصفة طريقة عمل خبز محشي بالبطاطس من المطبخ الهندي بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B312.jpg

طريقة عمل خبز براتا الهندى المحشي بطاطس أو العيش بالبطاطس

يعتبر خبز البطاطس الهندي من المعجنات الهندية المشهورة سهل و لذيذ

ويمكنم حشوها بأي حشوات تفضلوها

Aloo Paratha >> الوو هي البطاطس بالهندي


المقادير لعمل خبز براتا المحشي بالبطاطس :

 2 كوب دقيق اسمر
 2 كوب دقيق ابيض
 2 م ك زيت
ملح
ماء للعجن
2ملعقة زبادي اذا بتحبوا الفطائر طرية

الحشوة :

3 :4 حبات بطاطس مسلوقة
بصلة مفرومة
ملح - كمون - جرام ماسالا - شطة -زنجبيل بودرة
كزبرة مفرومة


 الطريقة لعمل خبز براتا المحشي بالبطاطس :

نخلط نوعي الدقيق بالملح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B32.jpg

ونضع عليها الزيت ونخلطهم بالاصابع

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B33.jpg

نضع الزبادي والماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B34.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B35.jpg

نغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B36.jpg

نحضر الحشوة بتشويح البصل وخلطهم مع البطاطس المهروسة وتتبيلها

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B37.jpg

نكورها كور صغيرة ونفردها كل كرة ونضع كرة بطاطس بداخلها ونلم الاطراف

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B38.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B39.jpg

ونضغط عليها بالاصابع

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B310.jpg

ثم نفرها ونحرص ان لا نضغط فتخرج الحشوة منها ولا تكون رقيقة جدآ

نضع قليل زيت بطاسة ونحمر الفطائر من الجهتين

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B311.jpg

وبالعافية
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B312.jpg
ويقدم خبز البطاطس الهندي ساخنة بالهنا والعافية


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy