• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الجزائري حلويات جزائرية مشوك بالمربى بالصور

حلويات جزائرية مشوك بالمربى بالصور

بواسطة: سلام
تاريخ الوصفة: 29/12/2019

حلوى مشوك بالمربى الجزائرية بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

المشوك من الحلويات الجزائرية التقليدية

مكونات وطريقة تحضير المشوك بالمربى :

نفصل صفار 6 بيضات عن البياض

نخلط مع بعض بالخلاط الكهربائي
6 صفار بيض
6 ملاعق كبيرة زبدة طرية
6 ملاعق كبيرة سكر ناعم (قلاصي)

نخلط جيدا جيدا

ثم نضيف رشة فانيليا
ملعقة صغيرة خميرة حلوى

ونلم العجين بالطحين حتى نحصل على عجين أملس ومتجانس

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

(نستعمل قليل فقط من بياض البيض ، الباقى نتركه لوصفة أخرى )

نكور كويرات
نغمسها في بياض البيض
ثم في فول سوداني مهروش ومحمّر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

ونضغط قليلا على كل حبة بين اليدين ونرتبهم فوق صينية

نعمل ثقب في الوسط بإستمال غطاء قارورة أو أي شيء آخر

وندخل للفرن ساخن على 180 درجة لمدة 12 د وتبقى حسب الفرن

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

فور خروجها من الفرن نغمسها في عسل ( شيره )

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

ونحط مربى في الثقب

العسل حسب الرغبة أحمر أو ذهبي

طريقة تحضير العسل :

نصف لتر ماء
12 ملعقة كبيرة سكر
2 شرائح ليمون

ونتركهم يغلو على النار لغاية ما تبدأ تظهر فقاعات كثيرة وبدأ العسل يتخثر
خارج النار نضيف ملعقة كبيرة ماء زهر
( العسل إكون بين متخثر ونوعا ما سائل بعدما يبرد )

وصحة وهناء من مطبخ سلام

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy