مقرونة جارية باللحم من المطبخ التونسي
بواسطة: تونسيه
تاريخ الوصفة: 25/12/2019
المقادير :
0.5 كيلو معكرونة, حسب العدد
0.5 كيلو لحم, ضاني
1 طماطم, مبشورة
1 بصلة, متقطعة مكعبات صغيرة
قرن شطة
كوب ماء
قليل زيت
معلقة ك صلصة
ملح
فلفل اسود
جزر
بطاطس
حمص
طريقة العمل :
نشوح اللحمة في الزيت على النار
ونضيف عليه الفلفل الاسود وقرن الشطة.
بعد كدا, نضيف البصلة ونشوحها مع اللحمة.
نضيف الطماطم ومعلقة الصلصة. ونضيف ماء ونسيبها على النار, لغاية ما اللحمة تستوي.
نضيف المعكرونة, بعد ماتستوي اللحمة. نضيف الخضار والمعكرونة من الكيس على طول ونظبط الملح.
نقلب المعكرونة ونخفف عليها لغاية ماتستوي المعكرونة. بس ماتنشفيش المعكرونة اوي ولا سايحة اوي.
تاكليها وهي ساخنة, يعني من على النار على الطبق على طول. وبالف هنا. وطبق سلطة حلو بقى.
