• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ التونسي اكلة الكفتاجي التونسية

اكلة الكفتاجي التونسية

بواسطة: Islam Souf
تاريخ الوصفة: 23/12/2019

اكلة الكفتاجي التونسية من المطبخ التونسي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-cuisine-tunisienne-recette-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%AC%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A.jpg
cuisine tunisienne recette

كفتاجي اكلة فطور تونسية تقليدية سريعة وسهلة التحضير من المطبخ التونسي


المكونات لعمل الكفتاجي :

كيلو بطاطا
1 فلفل حلو
1 فلفل حار
1 جريوات (كوسا)
1 باذنجان

للصلصة:

6 حبات طماطم
3 فصوص ثوم
مغرف كبيرة طماطم مصبرة
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
مغرف صغيرة راس الحانوت
مغرف صغيرة عكري

ملح


طريقة التحضير لعمل الكفتاجي :

نقشر كل من البطاطا الجريوات والبدنجان والفلفل الحار والحلو

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-cuisine-tunisienne-recette-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%AC%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A2.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-cuisine-tunisienne-recette-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%AC%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A3.jpg

ونحضر الطماطم مع الثوم والبيض

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-cuisine-tunisienne-recette-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%AC%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A4.jpg

نقطع كل المقادير الى مكعبات صغيرة ثم نقليها كل واحد وحده مع رشة ملح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-cuisine-tunisienne-recette-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%AC%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A5.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-cuisine-tunisienne-recette-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%AC%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A6.jpg

ونحضر الصلصة في مقلاة فيها الزيت

نضع فيها الطماطم المقطعة مع شرائح الثوم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-cuisine-tunisienne-recette-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%AC%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A7.jpg

يتقلى مع التوابل ونزيد لها كاس ماء ونتركها تغلي حتى تعقد قليل وفي الاخير نخلط كل المقاديرمع الصلصة

وفي الاخير نقلي البيض

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-cuisine-tunisienne-recette-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%AC%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A8.jpg

ونقطعه ثم نخلطه مع كل المقادير

ولكي الاختيار تقلي كل واحد وحده على حسب افراد العائلة

وصحة وعافية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-cuisine-tunisienne-recette-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%AC%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy