طريقة عمل الكشنه الجاهزه
بواسطة: منال
تاريخ الوصفة: 21/12/2019
الكشنه او الفرقاعه بلهجة حبابينا الكويتيين
والكشنه طبخه قديمه معروفه تستعمل بأغلب الاكل وممكن تفرزن بفريزر بعد طحنها او تترك كما هي
وممكن تسخن فقط وتؤكل كوجبه مع الخبز
وممكن تستعمل لتزين البيتزا وفي الشوربات
وللامهات العاملات تختصر الوقت عليها اليكم الطريقه .. وصحتين مقدماً
المقادير لعمل الكشنه الجاهزه :
3 كيلو بندوره مغسوله ومنظفه ومقطعه ( طماطم )
حبتين بصل كبير
ثوم اختيار وبالمقدار اللي تبغيه
فليفله رومي اخضر واحمر اختياريه بتعطي ريحه طيبه
الطريقة لعمل الكشنه الجاهزه :
تقطيع المكونات كما تفضيلنها
ووضعها في اناء الطبخ الخاص فيها
ممكن اضافة الملح والبهارات وممكن الاستغناء
اتركها على نار هادئه وتقليبها من وقت لاخر لحتى ذوبان البندوره وتجانسها مع باقي المكونات..
أتركها على جنب حتى تبرد
وبعدها انت مخيره اذا اردتِ طحنها بالخلاط او تخزينها بدون طحن حسبك انت وطباختك
ثم توزيعها بأكياس النايلون الخاصه بالاكل او بعلب صغيره حسب مقدار طباختك
وكذا بنكون اختصرنا وقت كبيره من الطبخ في الوقت الضيق
وصحتين😋😋
وذي طريقة تخزيني للكشنة 👇🏻👇🏻
