طريقة احلى مولتن كيك أفنان الجوهر
بواسطة: أفنان الجوهر
تاريخ الوصفة: 20/12/2019
طريقة عمل احلى مولتن كيك أفنان الجوهر بالصور
مولتن كيك لعشاق الشوكولاته
اطلق وألذ واحلى مولتن كيك تاكلونه وكلمة لذيذ قليل بحقه 🤤👌🏻👌🏻
طعم غني ونكهه ألذ
المقادير لعمل المولتن كيك :
١٠٠ غرام زبده = نص كوب
كوب من حبوب الشوكولاته
بيضتين
ملعقه صغيره فانيليا
ملعقه كبيره سكر
ملعقتين كبيره دقيق
رشة ملح
الطريقه لعمل المولتن كيك :
نخلط البيض والفانيليا والسكر
ونخلط حتى تمتزج المكونات
نسيح ١٠٠ غرام زبده اي مايعادل نص كوب
ونحط فوقها الشوكولاته اي نوع تحبوه الغامقه او بالحليب
بس لو شوكولاته غامقه حطوا ٣ ملاعق سكر
ولو شوكولاته بالحليب اكتفوا بملعقه وحده لانو فيها نسبة سكر
وممكن تلغوا السكر حسب الذوق
ونخلط حتى تمتزج المكونات
ونصبها فوق البيض
ونخلط حتى تمتزج المكونات
بعدين نحط ملعقتين دقيق ورشة ملح
ونخلط حتى تمتزج المكونات
نجيب اي قالب
وندهنها بزبده كويس
ونرش فوقها كاكاو او دقيق
ونصب الخليط
وندخله الفرن مسبق التسخين على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ١٥ دقيقه من تحت
وأهم خطوه لنجاح المولتن لازم من النص تكون لينه من النص ومتماسكه من الجوانب يعني لما تجي تهزي الصينيه تلاقيها تتحرك من النص
بعدين نقلبها في صحن التقديم
ونرش فوقها سكر مطحون
ونقدمها وهي ساخنه
أو نضع ايسكريم
ونقدمها وهي ساخنه
وعليكم بالعافيه