باجي البطاطس اكلة بنغالية مشهورة من المطبخ البنجلاديشي
بواسطة: ماريا بكاوي
تاريخ الوصفة: 13/12/2019
المقادير :
0.5 كيلو بطاطس مقطع مكعبات
شرائح بصل واحدة مقطع
3 فصوص ثوم مطحون
3 حبات فلفل اخضر حار غير مقطع
رشة هرد
رشة كزبرة ناشفه
رشة ملح
رشة كمون
5 معالق زيت
0.25 كاسة ماء حار
اخر شى على الوجه كزبرة خضراء
الطريقة
ضعى الصاج على النار والزيت والثوم والبصل حتى يحمر قليل والبهارات ثم البطاطس ويحرك جيدا وضعي الفلفل والماء ويحرك وغطي الساج واخفضي النار حتى ينضج
ثم يقدم وضعي على الوجه كزبرة الخضرة وبا العافية
