صينية مكرونة مشاعل الطريفي
بواسطة: مشاعل الطريفي
تاريخ الوصفة: 22/11/2019
من مطبخي>> صينية مكرونة بالبطاطس والبروكلي وخلطة الدجاج الخاصة
1️⃣نسلق المكرونة سلق كامل بماء وملح وزيت وتُصفّى وتوضع جانباً
2️⃣نحضر صدور دجاج وأتبلهم بالبهار العثماني وثوم وملح وزيت زيتون
3️⃣أحضر حبة بروكلي وسط وأقطعها قطع صغيرة وأضعها في ماء مغلي وملح لمدة عشر دقائق ثم أصفيها وأضعها جانباً
4️⃣أبشر جبن كرافت أصفر وجبن برايد برتقالي وأضعه جانباً
5️⃣بعد ذلك نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها نصف كوب زيت زيتون ونضع قطع الدجاج كاملة بدون تقطيع ونقلبها على حرارة عالية على الوجهين حتى تتحمر وتستوي
بعد ذلك أخرج الدجاج وأضعه جانباً
وفي نفس الزيت أحمس بصلة كبيرة مقطعة ناعم وثوم وفلفل حار اختياري وبعد أن يتحمر أضع عليه مكعبات بطاطس مقطعة وسط وأقصر النار وأضع الغطاء وأتركها خمس دقائق حتى تستوي
بعد ذلك أضيف عليها البروكلي والدجاج بعد تقطيعه شرائح وأضبط الملح ثم أضع المكرونة وأقلب برفق حتى تختلط المكونات
ثم أضعها في صينية الفرن وأضع عليها الجبن نوعين وأدخلها فرن حار من أعلى وأسفل حتى تتحمر
وعليكم بألف صحة وعافية😋👌🏼
