كرك مها الصيعري
بواسطة: مها الصيعري
تاريخ الوصفة: 20/11/2019
طريقة شاي الكرك من وصفات وطبخات مها الصيعري
المقادير لعمل الكرك :
4 اكواب ماء
3 ملاعق كبار شاي فرط او شاي على حسب م تحبي يا ورق او لبتون
علبة حليب مبخر ( بوني او ابو فوس )
فنجال سكر او حسب الذوق
نص ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج
4 حبات هيل
عود قرفه مكسر
3 حبات مسمار ( قرنفل )
رشة زعفران
طريقة عمل الكرك :
نغلي الماء والسكر والبهارات ثلاث دقائق
ثم يضاف الزنجبيل والشاي
يغلي خمس دقائق
ثم نضيف الحليب
يترك يغلي على نار وسط 10 دقائق
الزعفران ضيفيه في الدلة او المطارة فقط وأضيفي فوقة الكرك بدون طبخة معه او في نفس الابريق قبل اغلاق النار بنصف دقيقه
وبالعافيه