موسوعة الطبخ عمل السندويتشات ميني شاورما بخبز الصاج هند الفوزان
ميني شاورما بخبز الصاج هند الفوزان
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 17/11/2019
لعمل ميني شاورما بخبز الصاج
*المقادير والطريقة :
- خبز صاج، أو تورتيلا، أو مفرود
يُحشى بـ حشوة الشاورما
حشوة الشاورما عبارة عن:
- شرائح طولية من صدور الدجاج
تحمس في القليل من الزيت على نار مرتفعة حتى تتحمر
- ثم نضيف الثوم المهروس ويشوح قليلاً ..
- نرفعها عن النار ونضيف شرائح بصل
- يغمر الدجاج بصلصة الطحينة:
" ملعقتين طحينة+ عصير نصف ليمونه+ ملعقة زبادي"
- نضيف حشوة الدجاج + شرائح طولية من مخلل الخيار + بطاطس مقلي
- تُلف
وتحمّر الشاورما في الشواية ..
- قدمي الشاورما بجانب الثومية
الثومية عبارة عن:
- نصف علبة زبادي
ملعقتين مايونيز
فص ثوم
ملعقة صغيرة خلّ
ملعقة صغيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة طحينة تخلط
.. ولك الخيار في كميات المقادير
صحة وعافية♥️ .