طريقة عمل سلاطة روز جزائرية
بواسطة: ام ريحانة
تاريخ الوصفة: 16/11/2019
المقادير لعمل سلاطة الروز :
حبة بصل
فنجان جزر مقطع
فنجان زيتون مقطع
فنجان فلفل حلو مقطع
كأس رز منقوع في الماء ومصفى
ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود
اصبع زبدة
3 ملاعق زيت
فصان ثوم
طريقة عمل وتحضير سلاطة الروز :
بسم الله اولا نقطع بصل وثوم ونضيف لها زيت ونحطها تتقلى
نضيف اللحم المفروم ونقليهم مليح وملح وفلفل اسود
نضيف جزر وفلفل وبازلاء ونتركها تتقلى
وفي الأخير زيتون
نضع اصبع زبدة ونتركه حتى يذوب
نسكب الرز ونتركه يتقلى حتى يمتص تلك زبدة
نضيف كأسان ماء وننقص عليها النار دائما الماء ضعف رز
وفي الأخير نغلق عليها حتى تنضج
وتقدم سلاطة الروز
