موسوعة الطبخ طريقة عمل وطبخ البقوليات فول قلابه بالصور

فول قلابه بالصور
بواسطة: بهجة الحدايق
تاريخ الوصفة: 03/11/2019



هذي طريقتي بالفول القلابه من سنوات وان شاء الله تعجبكم
انا ماراح امدح نفسي لكن جربوه وماراح تندمون بأذن الله
ندخل على المقادير لعمل فول قلابه :
هنا المقادير مع بعض

3 علب فول مدمس مهروسه ( اي نوع فول تحبين )

3 بصلات صغار مقطعه ناعم عشان مايبين وقت الاكل

ثلاث حبات فلفل اخضر مقطعه حلقات

مكعبين ماجي + رشة ملح للرغبه + ملعقه كبيرة كمون + ملعقه صغيره فلفل اسود

8 حبات طماطم متوسط الحجم مطحونه بالخلاط

الطريقة لعمل فول قلابه :
1/ نحمي الزيت لين يصير حار شوي ونحط البصل ( لازم تسمعين صوت طشة البصل بالزيت عشان يضبط الطعم )

2/ نحمر البصل خفيف

3/ نحط الفلفل الاخضر

4/ نخلي الفلفل دقيقه لدقيتين لين يذبل شوي بصل وتطلع ريحته

5/ نحط الطماط فوق البصل

6/ نخليه يتسبك 7 دقايق مع بعض لين يصير كذا

7/ نحط ملعقه كبيرة معجون طماطم ( صلصه )

8/ ونحط البهارات ونفتت الماجي بيدنا عشان يذوب على طول ونقلبهم

9/ نحط الفول الحين

10/ نحرك الفول ونخليه على النار 5 دقايق على نار هاديه ياخذ نكهة البهارات ويتسبكون سوا

الحين النتيجه النهائية فول قلابه :

من زاوية ثانية للتعذيب

وزاوية ثالثه

وهذي السلطه عباره عن : جرجير مقطع صغير وبصل اخضر وحلقات خيار

وهذا فطورنا كامل سلمكم الله
