صينية كرات البطاطس بالدجاج
بواسطة: أم عزيز
تاريخ الوصفة: 30/08/2019
طريقة عمل صينية كور البطاطس بالدجاج
لعمل صينية كور البطاطس بالدجاج
نسلق البطاط بماء وملح و كركم حتى يستوي ثم نهرسه
نتبله بملح وفلفل اسود وملعقتين كبار مايونيز ونعجنه
نسلق الدجاج ببهارات المجبوس المعتمده عندكم نزيل العظم والجلد ونسحبه
نحمس بصل مفروم بشوية زيت
نضيف فصين ثوم مهروسين وجزر مقطع جوانح وفلفل اخضر بارد ونص كوب مرق سلق الدجاج ونتركه على النار 7 دقايق حتى يذبل
ونضيف الدجاج المسحب
نتبلهم بملح وفلفل اسود وكركم وكاري وبابريكا وكمون وشوربة خضار وملعقتين صويا صوص
و كوب ماء سلق الدجاج
يترك على النار حتى يستوي الجميع وتنشف السوائل
نضيف ملعقتين كبار مايونيز
بصينية بايركس نوزع حشوة الدجاج ثم جبن موزاريلا ثم نكور البطاط ونصفه فوق الموزاريلا ونصب الصلصة البيضا ونرش على الوجه باقي جبن الموزريلا
لعمل الصلصة البيضاء :
علبة ونص كريمة خفق و ثلاث ملاعق كبيرة جبن كاس وملح و رشة فلفل اسود و كوب مرق سلق الدجاج على النار حتى يبدأ بالغليان
ندخل الصينية فرن مسبق التسخين من تحت نص ساعة ثم نفتح النار من فوق حتى تتحمر
وبالعافية💕
