سمك مكرونة مقلى مقرمش المقادير لعمل السمك المكرونة المقلى : كيلو سمك من نوع معكرونه كوب دقيق معلقتين ملح معلقتين كمون معلقه شطه ملعقة كزبرة ناشفه ليمونه ملعقة كركم 0.25 كوب خل رأس ثوم الطريقة لعمل السمك المكرونة المقلى : ينظف السمك جيداً بالخل والليمون نحضر طبق نضع فيه الثوم والملح والليمون والكمون والكزبرة والشطه والكركم ونضع فيها السمك ويترك لمدة ساعة ليتشرب من التتبيله نضع السمك المتبل في الدقيق نحضر طاسه بها زيت ساخن وننزل بالسمك للتحمير ونقليه ويقدم سمك المكرونة المقلى ساخن والف عافيه وهنا