موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل العجينة للمعجنات عجينة العشر دقائق للبيتزا وللفطاير وللخليه مثل القطن مضبوطه مجربة بالصور
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
عجينة العشر دقائق للبيتزا وللفطاير وللخليه مثل القطن مضبوطه مجربة بالصور
بواسطة: هدى
تاريخ الوصفة: 17/08/2019
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg)
عجينة العشر دقائق اعتبرها من أفضل وانجح العجائن وتنفع للبيتزا وللفطاير ولخليه النحل ولكل المعجنات وتختصر عليك الكثير من الوقت .وتصلح تنقسم قسمين حالي ومالح .اتمنى تطبقوها 😍👌🏻
مقادير عجينة العشر دقائق :
مقادير العجينة تنقسم الى مرحلتين
مقادير المرحلة الاولى :
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة اكل خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
الطريقه :
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعد العشر دقائق نضيف
يضاف للعجينة المرحلة الثانية :
3 كاسات دقيق
1/2 كاس زيت
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg)
الخطوات لعمل بعض المعجنات
هنا قسمتها نص سويته بيتزاء ونص العجينة سويت فيه سميت
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg)
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg)
استخدمت ايدام طماطم وقطع الفلفل البارد وشرائح الزيتون
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg)
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg)
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg)
وأضفت الجبن الموزريلا
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg)
ثم أدخلتها فرن مسبق التحمية
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg)
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg)
سويت من عجينة العشر دقائق
دونات
جيب التاجر
سينبون
فطائر
عيش البلبل باللحم
خبز
بيتزا
صامولي
سميت
خلية نحل
يعني كل المعجنات و انتِ وإبداعك
هنا بيتزا من عجينة العشر دقائق
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg)
هنا سميت من عجينة العشر دقائق
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D9%85%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg)