موسوعة الطبخ بيض وعجه طريقة عمل كفتة اللحم بالبيض المسلوق بالصور
طريقة عمل كفتة اللحم بالبيض المسلوق بالصور
بواسطة: سنيورة
تاريخ الوصفة: 17/07/2019
kofta meat with eggs
كفتة اللحم بالبيض يمي يمي
المقادير لعمل كفتة اللحم بالبيض المسلوق :
لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة
صلصة طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +
الطريقة لعمل كفتة اللحم بالبيض المسلوق :
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة
وطبعا يكون البيض مسلوق وجاهز
نجيب كمية لحمة ونفردها بالوسط نضيف بيضة وشوية زيتون
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ....
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200 لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ...
او ينفع كمان تقلي الكرات بالزيت