طريقة طبخ الرز بالفول الاخضر من المطبخ السوري
بواسطة: ام عمار الرفاعي
تاريخ الوصفة: 22/06/2019
لعمل الرز بالفول من الاكلات الشامية ويعمل بلحم مفروم او لحم قطع
الطريقة:
نحمس فول اخضر واذا مو متوفر ممكن استخدام المثلج
من تجاربي انا اضيف بصلة مع الفول وهي غير موجودة بالاصل نحمس بالزبدة والسمن او الزيت والزبدة
نضيف ماي لحم ان وجد او ماي حار مع مكعب خضار صحي ، ملح، فلفل اسود، بهارات، رشة دارسين
ضيفوا ماتحبون الاصل هو الفلفل الاسود والبهار
بعد نضج الفول نضيف الارز ، يترك لينضج ممكن الارز المصري او ارز بسمتي اخف
نحمس لحم مفروم ، لوز ، ممكن نضيف اللحم المفروم في الاصل يطبخ مع الارز او فقط للتزيين
نزين باللحم واللوز او الصنوبر
ويؤكل مع الروب بالخيار
