• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الجزائري طريقة عمل البوراك الجزائري باللحم المفروم بالصور

طريقة عمل البوراك الجزائري باللحم المفروم بالصور

بواسطة: فاطمة الزهراء
تاريخ الوصفة: 22/05/2019

طريقة عمل البوراك الجزائري باللحم المفروم بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
easy best algerian recipes cuisine
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

البوراك بحشو اللحم المفروم .. وأكيد البراك أو البريك حاضر بقوة على الطاولة الجزائرية أثناء شهر رمضان المبارك، وصفتي بسيطة لكن مذاقه رائع

المكوّنات والمقادير لعمل البوراك الجزائري باللحم المفروم :

ورقات من الديول

لحشوة اللحم :

كمية من اللحم المفروم (الكفتة)
حبة بصل متوسطة الحجم
0.5 كاس صغير ماء
التوابل (ملح، فلفل أسود، الكركم، سكنجبير)
ملعقة صغيرة من صلصة الباربيكيو
زوح حبات بيض
جبن شاف


الخطوات والطريقة لعمل البوراك الجزائري باللحم المفروم :

اولا نعمل الحشوة

في مقلاة نضع القليل من الزيت كي تسخن نضيف البصلة المقطعة رقيق نخليها تتقلى مليح من بعد نضيف اللحم المفروم ونحرك في هاذ المرحلة نضيف نص كاس صغير ماء ثم نضيف التوابل (الملح، فلفل أسود، الكركم وسكين جبير) نخلط مليح ونضيف صلصة الباربيكيو

كي طيب الكفتة وتنشف نضيف البيض ونخلط مليح واحد 3 دقيقة ونحي المقلاة من على النار

نترك الحشو يبرد تماما، وعند الإستعمال نضيف الجبن ونحرك جيداً

والان نجيب ورقة الديول

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

(استعملت الديول اللي فيه الحار يجي بنين)
نقصه على إثنين نحط الحشو ونشكل على شكل سيقار كي نكمل كل الكمية نقليه في الزيت

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

نخليه يستقطر ويقدم بألف صحة وهنا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy