طريقة حمسة الفقع الاسود باللحم اللذيذه
بواسطة: ام ليان
تاريخ الوصفة: 23/02/2019
المقادير لعمل حمسة الفقع الاسود باللحم :
الفقع الاسود
0.5 كيلو لحمة, فيليه بقر
3 بصلات, كبار
نص كاسة زيت ذرة
ملح
طريقة تحضير وعمل حمسة الفقع الاسود باللحم :
نقشر الفقع الاسود ونغسله ونقطعه حسب الرغبة
وبكون حاطة طنجرة صغيرة فيها شوية مي, بس تغلي بسقط الفقع لتنسلق 10 دقايق.
نفرم البصلات حسب الرغبة
وبالقلاية بحط نص كاسة زيت ذرة وبحط البصلات
وبعد بخمس دقايق بسقط اللحمة وبحركون مع ملح وبهار وعلى الهادي, لتستوي اللحمة نص استوى.
وبس استوت, بسقط الفقع وبرجع اغطيه لحين الاستواء.
ملاحظة : الفقع بطول لتستوي وبضل إلها عضة خفيفة, بس كتير طيب ومغذي
وصحتين
