• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ القطري طريقة عمل مجبوس الفقع من المطبخ القطري بالصور

طريقة عمل مجبوس الفقع من المطبخ القطري بالصور

بواسطة: عيون الوكرة
تاريخ الوصفة: 29/01/2019

طريقة عمل مجبوس الفقع من المطبخ القطري بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

مجبوس الفقع بالطريقة القطرية

غدائنا اليوم هي مجبوس الفقع وبصراحة من زمان ما أكلنا فقع


المقادير لعمل مجبوس الفقع :

فقع
رز
بصل
فلفل بارد اخضر
فلفل حار
طماطم
بقدونس وشبت
ثوم
البهارات
لومي مطحون
ماء


الطريقة لعمل مجبوس الفقع :

غسلت الفقع ( الكمأة ) ونظفته جيدا من الرمل والوسخ

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

وقطعت الفقع وأنا أقطعه بصراحة شميت ريحته زكية
فوضعته في القدر وفيه ماء يغلى وحطيت الفقع فوق الماء الحار وسلقته لمده 15 دقائق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

ويصفى الفقع من ماء السلق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

في قدر ثاني يحمس البصل والفلفل الطماطم لين يحمر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

ويضاف إليه الفقع والثوم والبقدونس والشبت والماء

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

وتضاف البهارات واللومي الأسود

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

ثم يضاف إليه الأرز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

ويترك يطبخ على نار عاليه 5 دقايق ثم نار خفيفه لين يستوي الارز

ثم يقدم مجبوس الفقع القطري

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy