طريقة عمل اصابع فيليه السمك المقلي - الفيش فينجر بالصور
بواسطة: سلمى علي - لؤلؤة 2005
تاريخ الوصفة: 20/01/2019
طريقة عمل اصابع فيليه السمك المقلي - الفيش فينجر بالصور
make fish in arabic recipe
طبق سهل اصابع السمك المقلية بدقيق الذرة
دقيق الذرة اضافة مميزة وتعطي قرمشة مميزة
المقادير لعمل اصابع فيليه السمك المقلي - الفيش فينجر :
كيلو سمك فيليه
عصير ليمون
ملح وفلفل
بيضة
ربع كوب كريمة او حليب
ملح وفلفل
دقيق ابيض مبهر بقليل من الملح والفلفل
( بقسماط + دقيق ذرة ) دقيق الذرة نصف مقدار البقسماط
قليل ملح
نراعي كمية الملح لاننا نضع في تتبيلة السمك وقليل في الدقيق وقليل في البقسماط
زيت للقلي
الطريقة لعمل اصابع فيليه السمك المقلي - الفيش فينجر :
نتبل السمك بعصير الليمون وملح وفلفل ونتركه نصف ساعة
نضع السمك في الدقيق الابيض
ثم نضع السمك في خليط البيض
ثم نضع السمك في البقسماط ودقيق الذرة
نقلي السمك في زيت حار
تقدم اصابع فيليه السمك المقلي - الفيش فينجر ساخنة مع صوصات التغميس ...هنا وعافية