كبسة ربيان بالطريقة الكويتيه بالصور
بواسطة: حصة الخالدي
تاريخ الوصفة: 19/01/2019
طريقة عمل كبسة ربيان بالطريقة الكويتيه بالصور
مربين امي (طريقه الطيبين)
المكوّنات والمقادير لعمل كبسة الربيان :
كيلوين ربيان
4 اكواب رز
ملعقتين طعام كزبره مفرومه او مجففه
ملح
زبده او زيت
بصل مفروم
كوب ماش (عدس كامل)
الخطوات وطريقة التحضير لعمل كبسة الربيان :
يسلق الماش ثلاث ارباع استواء
على النار نحمر البصل ثم الربيان ثم الكزبره
يضاف الماش المسلوق والمصفى والارز والماء والملح بحيث يغطى الارز باصبع اواكثر يقلب حتى يمتزج
يترك اولا على نار عاليه حتى يقل الماء ثم على نار واطيه حتى يستوي
وتقدم كبسة الربيان مع دقوس الصبار
وبالعافيه