مكبوس الخضار وفيليه الدجاج من المطبخ الكويتي
بواسطة: حصة الخالدي
تاريخ الوصفة: 19/01/2019
المكوّنات والمقادير لعمل مكبوس الخضار وفيليه الدجاج :
شريحتين فيليه دجاج مكعبات
خضار مشكله مثلجه
كوبين زر
ملعقه شاي بهارات دجاج
ملعقه شاي كركم
ملح
ماء
1 حبة بصل مفرومه
الخطوات وطريقة التحضير لعمل مكبوس الخضار وفيليه الدجاج :
نحمر البصل حتى يذبل ثم نضيف الدجاج والبهارات ونقلب حتى يتغير لونه
ثم نضيف الخضار والماء والملح ونتركه ربع ساعه ثم نضيف الرز المغسول والمنقوع والمصفى ونخلط ليمتزج الرز والخضار
نتركه اولا على نار عاليه ثم نخفف النار ونتركه حتى يستوي
ويقدم بالعافيه
