موسوعة الطبخ عمل الخضار طريقة طبخ الفقع - الكمأ طريقة طبخ الفقع مع البصل بالصور terfeziaceae in arabic recipe
طريقة طبخ الفقع مع البصل بالصور terfeziaceae in arabic recipe
بواسطة: فن و ذوق
تاريخ الوصفة: 18/01/2019
حبيت تشوفون طريقتي بطبخ وعمل الفقع ..
وإذا جربتيها ثقي راح تذوقين طبق فقع لذيذ للغاية !!!
المقادير والطريقة لعمل الفقع لـ 3 أشخاص
بصلة صغيرة مفرومة ..
نصف فلفل أخضر مفروم ...
فص ثوم مدقوق ..
ملعقتين زبدة ..
ملعقة زيت ..
فلفل حار (حسب الرغبة ) ....
ملح -بهارات مشكلة ..
و طبعا فقع مغسول ومنظف ..
_ ( الطريقة لطبخ الفقع مع البصل ) _
نسخن الزبدة والزيت ثم نضيف البصل ونحركة حتى يذوب بدون مايتغير لونه !!
ثم نضيف الثوم ونقلبه شوي ..
ثم نضيف الفلفل البارد والحار ونقلبه لمدة دقيقة ..
نضيف الفقع ومن ثم نتبله بالملح والبهارات ..
نرخي النار ع الآخر ونتركه لمدة ساعة كاملة مع تقليبه بين الحين والآخر ..
نلاحظ أنه راح يطلع موية وبعدها ممكن تزودين النار حبتين في آخر ربع ساعة حتى تنشف
الموية و يتحمر ..أ مممممممم...
وآخيرًا قدمي الفقع ورشي ع الوجه شوي كزبرة ..
يفضل تقديم الفقع مع الرز ..
أو فوق الرز ..
وبالعافية عليكم طبق الفقع مع البصل ..
إذا أعجبكم الفقع لا تنسون التقييم ..