طبخ كبسة رز نثري مع طيور السمان المحمر بالصور
بواسطة: مقناص
تاريخ الوصفة: 14/01/2019
طريقة عمل وطبخ كبسة رز نثري مع طيور السمان المحمر بالصور
سويت نثرية سمان لذيذه وسهلة وما تاخذ وقت طويل
طريقة ومقادير طبخ كبسة الرز النثري مع طيور السمان المحمرة بالصلصة متسلسلة حسب الصور
طبعا استخدمنا طبق من طيور السمان المبرد
والسمان هو طائر بري اشبه بالحمام او الدجاج الصغير واصبح يربى وينتج في مزارع الدواجن
صوره لطيور السمان بعد التنظيف جيدا
الان في قدر كاتم نحمس البصل مع الثوم انواع الطعم للي يحب الثوم مع قليل من حبات القرنفل والفلفل الاسود الحب
نضع السمان مع البصل والثوم ونقلب شوي
الان نضع الطماطم على الحمسة
الان نضع التوابل
( بهارات + كمون + ملح + مسمار + دارسين )
الان نضع الماء مع فلفل اخضر شبه حار
الان نضع الكوسه والباذنجان ونقفل القدر الكاتم
نحسب له 10 دقائق اواكثر بدقيقتين ونشيل البلف بسم الله ان شاء الله وهو وقت كافي
وهذي السمان بعد الطبخ والسلق ما شاء الله
يجي دور الرز منقوع وجاهز
قبل ما نظيف الرز
نخرج طيور السمان الى قدر آخر ونظيف عليه شوي من البلول ( مرقة الطبخ )
نظيف الرز في قدر الكاتم مع الماء اللي طبخنا فيه السمان ونعيد الخضار معه حسب الرغبه طبعا
نظيف في قدر السمان الصلصه ونضعها على السمان
صوره بعد خلط السمان مع الصلصه
نترك السمان تطبخ على النار خمس دقايق لتاخذ طعم بس وتتشرب الصلصة
صوره نهائيه بعد ما خلص السمان وصار جاهز لكن باقي الرز
صوره للرز النثري بعد ما خلص
وهذي صوره اقرب اشوي للرز النثري
يسم الله نبدا نقل السمان للصحن اللي وضعنا فيه الرز
صوره لكبسة الرز النثري مع طيور السمان
صوره أقرب لكبسة الرز النثري مع طيور السمان
ارجو ان ينال الموضوع رضائكم واعجابكم وان يكون من المواضيع التي يستفاد منها
لكم مني الف تحيه وان شاء الله نلتقي في مواضيع قادمه
اخوكم ( مقناص 20 )