طريقة المطبق اللذيذه والسهلة بالصور
بواسطة: ملكة عمر
تاريخ الوصفة: 06/01/2019
murtabak recipe in arabic
جايبه لكم طريقه المطبق اللذيذه والسهلة
والله انضف من مطبق بره ..
كمية المقادير الي عملتها فقط لشخصين
بالنسبه لي عملت كثير وحطيتها بالفريزر
المقادير :
كيلو رقاق جاهز
6 حبات طماطم او على حسب كمية الرقاق
6 بيضات
لفة كراث
لحمه مفرومه
الطريقه بالصور :
نقطع الطماطم والكراث حبات صغيره مرره
اللحمه المفرومه مع اضافة الفلفل الاسود وملح وكمون
نحط البيض عليها ونخلط المقادير جميعها
ناخذ مجموعه من الرقاق ونفردها بس نسيت اصور دي الخطوه .. نقطعه من الوسط .. وبالعكس
وجيبي رقاق من دون ما تسوي فيه شي وحطي فوقه القطعة اللي قصيتيه وابدأي الحشو
ونبدا نلفها على شكل مربع
ونلف الطرف الثاني ونطبق الاطراف الباقيه
حشوة تلصيق الرقاق :
دقيق ومويه نخلطها مع بعض
طريقة قلي المطبق :
صاج او مقلى تيفال مع شويه زيت
عند قلي المطبق نخرم المطبق بالملعقه عشان يستوي البيض
المطبق بعد القلي