موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم طريقة الحلى الهندي الاصفر حلى منزلي لذيذ بالصور
طريقة الحلى الهندي الاصفر حلى منزلي لذيذ بالصور
بواسطة: عبدالله ابولبن
تاريخ الوصفة: 04/01/2019
how to make laddu in arabic recipe
حلاوة لدو
المكوّنات والمقادير لعمل حلاوة اللدو الهندية :
3 أكواب دقيق حُمُّص
بيضة
كوب ونصف ماء دافيء
ملعقة شاي بيكنغ باودر
0.25 كوب سكر
0.5 ملعقة طعام هيل مطحون ناعم
0.25 كوب ماء كادي
كوبان شيرة مركزة
الخطوات وطريقة التحضير لعمل حلاوة اللدو الهندية :
نضع كل المقادير كلها في زبدية الخلاط الكهريائي ونخلطها حتى نحصل على خليط كريمي
نضع نصف كوب من الخليط في المقلاة فيها ما يقارب لترين زيت للقلي نستخدم مصفاة
نخرج العجين المقلي من المقلاة ونضعه في مصفاة ثم نضعها في زبدية العجانة الكهربائية حتى يتصفى الزيت
نستمر في قلي العجين ثم نطحنه في العجانة ثم نضع عليه الشيرة
نكور خليط اللدو على شكل كرات
نضع حلاوة اللدو الهندية في صحن التقديم وبالصحة والهناء