طريقة بان كيك الطيبين بالزعفران والهيل
بواسطة: فطوم
تاريخ الوصفة: 24/12/2018
من ذكريات الطفوله ومن وصفات أمي 💖 الجميله واللذيذة رغم بساطتها فطور قرص بالزعفران والهيل (بان كيك الطيبين) 🌺
المقادير :
0.5 كوب دقيق أبيض وقد نحتاج اكثر بشوي
0.25 م ص زعفران
2 م ك سكر
1 م متوسطة هيل
1 م ص بايكنغ باودر
2 حبة بيض
2 م ك حليب بودرة
ماء بحرارة الغرفه (حسب الحاجة)
طريقة التحضير :
نضع البيض والهيل والزعفران والحليب البودرة والسكر ويخلط بالمضرب السلك حتى يذوب السكر
نضع ثلث كمية الدقيق ويخلط حتى يتجانس نضيف مقدار نص كوب ماء ونخلط حتى يختفي الدقيق وتمتزج المكونات
نضيف باقي كمية الدقيق ونخلط ونزيد الماء بشويش (بتروي) مع الخلط حتى نحصل على قوام عجين البان كيك أخف من عجينة اللقيمات ونضيف البايكنغ بودر
تصب على صاجه او مقلاة مدهونة بقليل من الزيت مثل البان كيك وتكون ألذ اذا حمرتيها زياده قليلاً.. قرمشه 😋😍
تؤكل مع الجبن السائل وشاي كرك او اي نوع جبن يعجبك وتقدرين تخففين السكر ويوضع عليها عسل مع الجبن او مربى مع الجبن وبالعافيه 🌺