مرق كوسا باللحم
بواسطة: سحر
تاريخ الوصفة: 24/12/2018
لعمل مرقة الكوسا باللحم :
المقادير :
0.5 كيلو كوسا مقطعه دوائر
ربع كيلو لحم مقطع صغير
كوب عصير طماطم
ملعقة طعام صلصة طماطم
1 بصله مقطعه صغير
ملح
فلفل أسمر
نص كوب ماء
طريقة التحضير :
نضع قليل من الزيت في القدر مع البصل وأحرك جيدا حتى يذبل
أضيف اللحم وأحرك حتى يحمر قليلا ثم أضيف الكوسا وأتركها على نارهادئه حتى تذبل
ثم أضيف الماء وعصير الطماطم والصلصه حسب الرغبه
وأتركها حتى تتسبك وتنضج ثم أضيف الملح والفلفل الأسمر وتقدم مرق الكوسا باللحمه ساخنا مع الرز الأبيض وبالهناء والعافيه
