حمسة النقانق والنخي
بواسطة: كويتية
تاريخ الوصفة: 19/12/2018
المقادير لعمل حمسة النقانق والنخي :
علبة نخي حب ( حمص حب ) جاهز ومسلوق ومصفى من الماء
نقانق نقطعها حلقات صغيره
1 طماطم حجم متوسط مقطع قطعة صغيرة
فلفل بارد مقطع مكعبات
بصله كبيره مفرومه ناعم
ملعقة بهار مشكله
ملعقة فلفل اسود
نص ملعقة كمون ناعم
نص ملعقة اكل ملح
1 ليمون عصير ( عصير ليمونة واحدة كبيرة )
معجون طماط
الطريقه لعمل حمسة النقانق والنخي :
نحمس البصل عدل واذا تشقر نضيف الفلفل البارد عليه والبهارات المذكوره ونحمس عدل
ونضيف النقانق
ونحرك قليلا بعد ثم نضيف الملح ومعجون طماط والطماطم
وبعدين نضيف النخي ( الحمص الحب) ونحركه مرتين مو أكثر حتى ما تنهرس
ومن ثم نضيف عصير الليمونة فوق الخليط ونطفي النار
