حمسة ربيان من المطبخ الكويتي
بواسطة: فطوم
تاريخ الوصفة: 09/12/2018
حمسة الربيان السريعة 🦐 طريقة أمي ربي لا يحرمني منها سريعه ولذيذه
المكوّنات لعمل حمسة الربيان :
2 كيلو ربيان
4 بصلات كبار مقطعه ناعم
ملعقة طعام بهار مشكل
ملعقتين صغيرة لومي أسود
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملح حسب الرغبة
دهن بقري او سمن
الخطوات لعمل حمسة الربيان :
نضع الربيان بالمقلاة يدون اي اضافه ونخليه لما يطلع مائه ويبتدي يشربه جزء من السائل
نضيف الدهن والبصل والبهارات ونقلب لما يستوي البصل وتمتزج النكهات
يقدم مع الرز الابيض المشخول وعند التقديم يرش على الرز الدهن و يقدم مع الزبادي او سلطة الخيار وبالعافيه🦐✨
ملاحظه:
البصل اللي نستخدمه يجي طويل ويذوب بسرعه نسميه البصل الحساوي لو بصلكم من النوع العادي احمسيه اول بالدهن ثم حطي الربيان عليه