مفلق حساوي بالربيان
بواسطة: عبوره
تاريخ الوصفة: 09/12/2018
المكوّنات لعمل المفلق الحساوي بالربيان :
كوب جريش
400 جرام روبيان
1 بصله كبيره مفرومه
فصين ثوم مهروس
3 قرون فلفل حار
حبتين طماطم مفرومه
ملعقتين معجون طماطم
عودين قرفه
4 حبات هيل
ملعقه صغيره بهار مشكل
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره كزبره مطحونه
ملح
الخطوات لعمل المفلق الحساوي بالربيان :
بالبدايه نحمس الجريش حتى ياخذ لون اشقر ونغسله وننقعه بماء مغلي لمدة ساعه
في قدر نضع زيت وبصل ونقلب ثم نضيف الثوم ونقلبهم مع اضافة الهيل والقرفه وقرون الفلفل
نضع الروبيان والبهارات المطحونه ونقلب ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم
نتركها تطبخ شوي ثم نضيف الجريش والماء ونتركها تطبخ حتى تستوي
تقدم مع اضافه البصل المقلي والمكسرات وبيض مسلوق حسب الرغبه
