هريسة حلوة بالسميد تونسية من المطبخ التونسي بالصور
بواسطة: am-dh
تاريخ الوصفة: 07/12/2018
cuisine tunisienne traditionnelle en arabe kitchen recipes
how to make tunisian arabic sweet harissa recipe
وصفة الهريسة الحلوة
المكونات لعمل وصفة الهريسة الحلوة بالسميد :
: (ingredients)
-3 cups ofmedium semolina
ثلاث أكواب من السميد المتوسط
-2 tablespoon Orange blossom water
ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر
- 50g soft butter
50غ زبدة طرية
-Cup and half of yougurt
كوب و نصف من الياغورت أو الزبادي
-2 teaspoon of baking powder
ملعقتين صغيرتين من خميرة الحلويات
-2 teaspoon of bicarbonate of soda
ملعقتين صغيرتين من بيكربونات الصودا
-Almonds
لوز
-Concentrated sugar syrup
قطر السكر المركز
الطريقة لعمل وصفة الهريسة الحلوة بالسميد :
:(Directions)
1. Melt butter and mix with semolina
ذوب الزبدة و أخلطها مع السميد
2. Mix yogurt and yeast and sodium bicarbonate
and let the mixture until it ferments
أخلط الزبادي و الخميرة و بيكربونات الصوديوم ودع الخليط حتى يتخمر
3. Grease the pan with butter
إدهن الطبق بالزبدة
4. Ingredients are added to the semolina
تضاف المقادير إلى السميد
5. Mix ingredients
نخلط المكونات مع بعض
6. Pour the mixture into the pan and press it by hand
صب الخليط في الطبق ثم إضغط عليه باليد
8. Divide the mixture into small squares and garnish with
almonds then place the pan in the oven
قسم الخليط إلى مربعات صغيرة وزينها باللوز ثم ضع الصينية في الفرن
9. Put the pan in the oven at a temperature of 180 ° C
ضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180° مئوية
10. After the output of the pan from the oven pour the sugar
syrup over it. Leave the harissa the whole night until soaks
the sugar syrup
بعد إخراج الطبق من الفرن يصب فوقه القطر
وتترك الهريسة ليلة كاملة حتى تتشرب القطر
11. Serve the harissa
قدم لعمل وصفة الهريسة التونسية الحلوة بالسميد